Sebuah tradisi kuno yang masih bertahan di Sumatera Utara, adalah upacara adat makan sirih. Dalam upacara ini, sirih digunakan sebagai lambang penghormatan dan persahabatan. Sirih adalah sejenis tanaman merambat yang daunnya biasa dikunyah. Mengunyah sirih adalah praktek tradisional di berbagai budaya di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain itu, sirih juga memiliki makna simbolis dalam budaya Batak. Menurut tradisi, makan sirih menandakan rasa hormat antar tamu dan tuan rumah. Ini bukan hanya sebuah upacara, melainkan juga cara untuk membangun dan memperkuat hubungan dalam masyarakat. Oleh karena itu, upacara makan sirih adalah bagian integral dari kehidupan sosial dan budaya masyarakat Sumatera Utara.